به نام خدا

امام صادق ( ع ) : اگر مردم خاصیت سیب را می دانستند فقط با سیب به درمان مریض می پرداختند.

می گن اگه می خوای مریض نشی روزی یک عدد سیب بخور ، البته من دوتا و سه تا هم بعضی جاها خوندم ولی مشکل اینجاست که با این قیمتها همون یه دونه اش رو هم به زحمت می خوریم یا دلمون نمی آد بخوریم !! کاش دولت به بعضی خوراکیهای مفید در سلامت ملت همیشه در صحنه مثل بعضی میوه ها ( مثلاً همین سیب ) و لبنیات ( مثل شیر ) یارانه یا تسهیلات خاصی می داد .

سیب میوه کم کالری و کم چربی هستش که برای کسانی که رژیم به اصطلاح لاغری ( که من قبول ندارم ! ) می گیرن خیلی مفیده ، پکتین که نوعی فیبر محلوله در معده با جذب آب متورم می‌شه  و در نتیجه فرد احساس سیری می‌کنه . به‌طور کلی مصرف سیب به عنوان قسمتی از رژیم لاغری بسیار سودمند هستش . خوردن سیب به طور ناشتا، رژیم غذایی مناسبی برای لاغری محسوب می‌شود.

تا جایی هم که می شه و آدم مطمئنه باید سیب رو با پوستش خورد که خود پوست سیب هم دست کمی از گوشت سیب از نظر خواص نداره ، اگه هم مجبور شدین سیب پوست بکنین خیلی کلفت پوست نکنین !

می گن کسانی که تنبل هستند بجای مسواک موقع خواب سیب گاز می زنند ! دلیلش اینه که نوع خوردن سیب جوریه که باعث پاکسازی دندون ها و ذرات بجا مونده از غذاها می شه ، جویدن سیب باعث تقویت عضلات فک هم می شه ، موقع خوردن سیب هم نوعی اسیدهای آلی آزاد می شه که اثر ضدالتهابی رو دندون ها و لثه ها دارن .  البته ما هیچ وقت مسواک نزدن رو توصیه نمی کنیم !!

از نظر ویتامینی میزان ویتامین های B موجود در سیب رو می تونیم قابل قبول بدونیم ، ویتامین C و ویتامین A هم در سیب موجود هستند که هرچند مثل مرکبات ویتامین C خیلی بالا نیست اما همون مقدارش هم باعث شده سیب به عنوان یک ماده غذایی ضد عفونت مطرح بشه و در بعضی عفونتها مثل سرماخوردگی و آنفلوآنزا جواب بده ، حالا بخاطر ویتامین C هستش یا چیز دیگه ای دقیق مشخص نیست .

خوردن سیب و حتی بو کردن سیب، باعث کاهش فشار خون  می‌ شه . بررسی انجام شده توسط دانشگاه ییل (YALE) نشون داده که تنها یک بار بو کشیدن سیب، فشارخون بیماران رو  پایین آورده .  خود خوردن سیب هم چون پتاسیم و کلسیم  و منیزیوم داره می تونه تو کاهش فشار خون موثر باشه .

سیب مشکلات مربوط به زیبایی پوست رو هم حل می کنه ( کمپرس سیب پخته له شده مخلوط با شیر روی پوست ! )  ، سیب چون فسفر داره برای کسانی که کار فکری و مطالعه زیاد دارند خیلی خوبه و چون منیزیوم و ویتامین های گروه B داره یه جورایی اثر آرامبخشی و تسکین اعصاب هم داره ( حتی پوست سیب رو دم می کنند با عسل شیرین می کنند و میل می کنند ) .

اگه کسی رو می شناسین که نقرس داره بهش حتماً مصرف سیب رو توصیه کنید چون  سیب اسید اوریک رو می آره پایین .

کسانی که چربی خونشون بالاست که حتما حتماً باید سیب مصرف کنند ، سیب سرشار از فیبرها و پکتین هستش که یه جورایی کلسترول خون رو می گیرن و کاهش می دن ، چربی مضر خون کم می شه و چربی مفید خون بالاتر می ره ، سیب بخاطر فیبری که داره مانع یبوست می شه ، دباغی کردن معده توسط سیب که در حدیثی از حضرت علی ( ع ) تاکید شده بخاطروجود همین فیبرهاست .

بعضی ها می گن خاصیت ضد سرطان سیب برمی گرده به ماده شیمیایی بنام اسید کلوروژنیک که تو حیوانات آزمایشگاهی دیدن جلوی روند سرطان زایی رو گرفته ، البته سیب سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستش که مواد مضر موسوم به رادیکال های آزاد رو از بین می برند .

شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صدا هستش .برای تهیه شربت سیب یک کیلو سیب رو شسته و با پوست قطعه قطعه کنید و در یک لیتر آب بپزید سپس اون رو با پارچه نازکی صاف کنید و چند تکه قند به اون اضافه کنید و دوباره روی آتش ملایم قرار  بدین تا قوام بیاید و  اون را از روی آتش بردارید  و روزی سه تا چهار فنجان از این شربت بنوشید.

کلسیم موجود در سیب باعث می شه کلسیم غذاهای دیگه راحت تر جذب بشن ، تو موقع اسهال بچه ها سیب رو رنده کنین بذارین یه خورده بمونه رنگش تیره بشه بعد بهشون بدین .

اگه آب سیب خونگی گرفتین سریع بخورین و نذارین بمونه ، کسانی هم که قند دارن خیلی مشکل تو استفاده از سیب ندارن چون قند سیب جوریه که انسولین نمی خواد زیاد براش به زحمت بیافته !

در پوست سیب ترکیباتی بنام پروسیانیدین  PROCYANIDIN وجود دارند که طبق اون چیزی که در اجلاس انجمن تحقیقات سرطان آمریکا گفته شده ضد تومور هستند ، بیشتر از همه هم تحقیقات نشون داده این مواد جلوی تومورهای روده ای رو می گیرن ( البته تومورهای پس @ تان و کبدی هم مهار می شن ) .

محققان دانشگاه کالیفرنیا  هم به این نتیجه رسیدن  که سیب سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدهاست که به جلوگیری از بیماری‌های ناتوان‌کننده سلول‌ها مانند بیماری قلبی و سرطان‌های مربوط کمک می‌کنند. در واقع این ترکیبات سلول‌ها را در برابر التهاب حفظ می‌کند. قبلاً هم نقش پلی فنول ها که نوعی آنتی اکسیدان هستند در سیب و جلوگیری از سرطان ثابت شده بوده ، کلاً فلاونوئیدها و پلی فنول ها جفتشون آنتی اکسیدان های قوی ضد سرطان هستند .

فلاونوئیدها از تشکیل لخته های خونی خطرناک در رگها هم جلوگیری می کنند که بازم در این زمینه نقش سیب ارزنده ست .

سیب دارای اسید مالیک و اسید تارتاریک هستش که از اختلالات کبدی و هاضمه پیشگیری می‌کنه .

سعی کنید تو سالادتون یا درست کردن سس سالاد بجای سس های سفید و قرمز از سرکه سیب استفاده کنید .

پکتین موجود در سیب بوسیله باکتری‌های روده تخمیر می شه  و اسیدهای چرب با زنجیره های کوتاه تولید می کنه ، این اسیدها از رشد باکتری هایی آسیب رسان در روده جلوگیری  می کنند و سلول‌های پوششی دیوار روده را در برابر تغییرات بدخیم و سرطان محافظت می‌کنند .

با خوردن سیب احتمال ابتلای شما به سندرم متابولیک کاهش پیدا می کنه. محققان فنلاندی و نروژی نشون داده‌اند کسانی که به طور منظم سیب می‌خورند (حداقل ۳ سیب طی یک هفته) ۲۷درصد کمتر از کسانی که اصلا سیب نمی‌خورند به سندرم متابولیک مبتلا می‌شوند. سندرم متابولیک حالتی هستش که بدن رو مستعد ابتلا به سکته مغزی، مشکلات قلبی- عروقی و دیابت نوع ۲ می‌کند ، معمولا تو سندروم متابولیک چاقی وجود داره و قند و چربی بالاست .

تحقیقات نشون داده کسانی که زیاد سیب می خورند دیرتر یا کمتر از بقیه دچار زوال عقل و آلزایمر می شن می دونین چرا ؟ چون بعضی  مواد موجود در سیب می‌تونند موجب افزایش ترشح استیل کولین شود. استیل کولین یک واسطه شیمیایی مهم در بدن هستش که در مغز باعث افزایش عملکرد مغز، شناخت بهتر و حافظه شفاف‌تر می‌شه.

ماده ای بنام فلورین در سیب وجود داره که باعث افزایش تراکم استخوانی می شه . متخصصان دانشگاه آیووا در آمریکا طی یک سری آزمایشات جدید کشف کرده اند نوعی ماده موم مانند موسوم به  اسید اورسولیک که در پوست سیب یافت می‌شه که از ضعف و تحلیل رفتن عضلانی کم می کنه  و رشد این بافت‌ها را تقویت می‌کنه .

برای درک بهتر شما رو یاد کارتون ملوان زبل می ندازم ! در کارتون ملوان زبل اینکه اسفناج بخوریم آهن داره قوی می شیم درست نبود چون آهن موجود در اسنفناج نسبت به آهن گوشت قرمز خیلی درست و حسابی قابل جذب نیست اما اون چیزی که باعث می شد بازوهای ملوان زبل بعد خوردن اسفناج باد کنه ! همین اسید اوسولیک بوده که تو پوست سیب خیلی زیاده و حسابی عضلات رو تقویت می کنه و ژن مربوطه رو روشن نگه می داره !

خیلی خواص دیگه از خود سیب و پوست سیب و برگ سیب و ... هستش ولی به نظرم در همین حد کافی و کاربردیه ، نکته ای که خیلی محققان و دانشمندان الان بهش رسیدن امام معصوم ما 1400 سال پیش در یک خط به شکل کوتاه بیان کرده و بقول معروف کد رو داده ! در همین حد هم برای مردم اون موقع کافی بوده بدونند اما امروز با پیشرفت علم و عقول ما تونستیم بیشتر بشکافیم و به جزئیات بیشتری پی ببریم تا بلکه ایمانمون قویتر بشه .. ان شالله .

پی نوشت اول : پیشنهادمی کنم همه پنجشنبه شب این هفته دورکعت نماز (مثل نماز صبح ) هدیه به امام هادی( ع ) بجا بیاریم و اگه کسی توفیق داشت و روزه گرفت ثوابش رو به امام هادی ( ع ) تقدیم کنه ، اگه موافق هستین به دیگران هم با پیامک اطلاع بدین .

پی نوشت دوم : مطالب کم علمی این وبلاگ رو نسبت به باقی مطالبش به بزرگی خودتون قبول کنین ، حقیقتش برای کار و تحقیق علمی انگیزه زیادی ندارم چون تو این مملکت به این چیزا خیلی اهمیت نمی دن .. شما اگه یه نگاهی به آگهی های استخدام بندازین می بینین همش شده ویزیتوری و بازاریابی و فروش و پورسانت و روابط عمومی بالا !! محض رضای خدا یه نشریه یا سایت پزشکی یا علمی ندیدم که واسه تحریریه اش نیرو بخواد ! کلاً از نظر علمی خیلی تنگ نظری ها هست که ذوق و شوق آدم رو تو این مملکت کور می کنه .

ضمن اینکه من خودم علاقه شخصی ام اینه که این وبلاگ به عنوان یک وبلاگ علمی پزشکی مطرح نشه و بیشتر مطالب دیگه توش نوشته بشه اما دلم هم نمی آد بار علمی وبلاگ صفر بشه ! سعی می کنم جوری عمل کنم که حداقل از مطالب علمی کلیشه ای خسته کننده پرهیز بشه و مطالب به شکل کاربردی نوشته بشه و یه ذخیره ای هم واسه آخرتمون باشه .

پیشاپیش هم سالروز حماسه های دوم و سوم خرداد رو به همه شما تبریک عرض می کنم . 

به نام خدا

علی مطهری

ان شالله قصد دارم روز جمعه برم در دور دوم انتخابات مجلس نهم فقط به علی مطهری رای بدم ، در دور اول بنا بردلایلی قصد شرکت نداشتم و شرکت هم نکردم اما همون موقع هم مد نظرم بود که اگه لازم شد دور دوم رای بدم ، تو این اوضاع اگه یه مرد پیدا بشه اونم فقط علی مطهریه !

خیلی هم چشمم آب نمی خوره علی مطهری رای بیاره ولی برای ابراز قدردانی از شرافتی که به خرج داد و نخواست نون به نرخ روز بخوره و عافیت طلبی کنه رای دادن کمترین کاریه که می شه نسبت به ایشون انجام بدم .

واقعاً برای جامعتین ! و روءساشون و جبهه متحد اصولگرایان هم متاسفم که حتی نخواستند رای دور اول مطهری رو ببینند و احترامی برای اون چهارصد و خورده ای هزارنفر که علی رغم همه محدودیت ها و در لیست های معروف نبودن ها و تخریب ها و تهدیدها بازم به مطهری رای دادن که ثابت کرد از بینش و بصیرت و تقوا چیزی از پدرشهیدش کم نداره و از خیلی مدعیان دروغین بصیرت بابصیرت تره و البته یا شرافت تر ! و چهارتا آدم ناشناس و دست چندم و حتی تازه به دوران رسیده هایی مثل بذرپاش رو به مطهری ترجیح دادن ... ان شالله که با این کارشون تندروها و حامیان احمدی نژاد رو از خودشون راضی و خشنود کرده باشن ! 

معمولاً دور دوم ها فقط تندروهای مذهبی رای می دن و باقی حتی اونهایی که دور اول بخاطر مهر شناسنامه علی رغم میل باطنی می رن (و البته مسئولین محترم هم رای اونها رو به حساب تایید خودشون می ذارن ! ) رای می دن تمایلی برای شرکت در انتخابات ندارن و برای همین احتمال رای آوردن لیست هایی مثل لیست جبهه متحد یا حتی پایداری وجود داره و خیلی امیدی به رای آوردن علی مطهری نیست که وجودش در این وانفسا تو مجلس غنیمته .

 هرچند به تنهایی کاری هم ازش ساخته نیست ولی با توجه به اینکه ترکیب مجلس نهم داره یه جورایی شبیه مجلس پنجم می شه که اکثریت اصولگرا ( اون موقع می گفتن محافظه کار ) بودن اما از همون مجلس دکتر مهاجرانی دوبار رای اعتماد گرفت ! می شه امید داشت اون مجلس نسبت به این مجلس کمتر فشل باشه و تحرک نظارتی بیشتری نسبت به بی کفایتی ها و قانون گریزی های دولت و شخص رئیس جمهور داشته باشه .

البته ظاهراً اراده نظام ! ( شما بخونید یک شخص خاص ! ) براینه که احمدی نژاد تا دوازده مرداد 92 باشه و باقی مسائل و اینکه به سر مردم و اقتصاد و فرهنگ و باقی چیزا چه بلایی می آد خیلی مهم نیست و از دست مجلس که هیچ، از دست دیوان عالی کشور هم تا از بالا اشاره نشه کاری برنمی آد ولی در همین حد هم که یه آدم آزاده و با شرافتی باشه که در این سطح ساکت نشینه و چهارکلمه حرف بزنه و اعتراض کنه غنیمته !

خیلی دوست داشتم به آقای توکلی هم رای بدم اما با این ساده اندیشی که تو قضیه مرتضوی و استیضاح وزیر کار کرد و حکمیت بیجایی رو پذیرفت و به قول و درخواست ابوموسی اشعری های زمان هم اعتنا کرد و امضاش رو برخلاف مطهری پس گرفت و عاقبت هم جملگی سنگ روی یخ شدن ترجیح می دم فقط به علی مطهری رای بدم .

به هر حال اگه دور اول تو تهران رای دادین یا اصلاً هیچ جا رای ندادین بد نیست همه تو تهران بریم فقط اسم علی مطهری رو جمعه تو برگ رای مون بنویسیم و بیاییم بیرون ، این جوری واسه لیست تحمیلی و ناجوانمردانه جبهه متحد هم هیچ ارزشی قائل نشدیم و به نوعی اعتراض خودمون رو هم نشون دادیم .

قرارگاه مسکونی

یکی از سریال های مورد علاقه من که اگه هزار بارهم نگاه کنم بازم از دیدنش سیر نمی شم سریال قرارگاه مسکونی هستش ، این سریال زمستون 85 ساخته شد ولی نوروز 87 پخش شد و امسال بعد عید هم بازپخش داشت .

پخش این سریال در نوروز 87 درست مصادف شد با معافیت من ! نمی دونم اگه اون موقع معاف نمی شدم بازم نسبت به این سریال این قدر علاقه پیدا می کردم یا نه و شاید اصلاً نگرشم کلاً فرق می کرد اما چون تو عید پخش شده و ساخت و بازیها و موضوع خیلی خوبی هم داره شایدهم همین احساس رو که الان دارم بازم بهش داشتم .

نکته ای که می خواستم بگم اینه که این شرکت سروش نمی خواد بیاد یه ثوابی بکنه پک این سریال رو هم بده بیرون ؟!! بابا پدرم دراومده ! زمستون 88 رفتم از یه مغازه تو محلمون دی وی دی ضبط شده این سریال رو خریدم که سه تا دی وی دی بود ولی فقط دی وی دی 1 که شامل قسمت های اول تا پنجم و دی وی دی 3 که قسمت های یازدهم تا چهاردهم بود سالم بود و قسمت های ششم تا دهم خراب بودن !!!

دوبار هم بردم دی وی دی 2 رو عوض کردن ولی بازم همون ایراد رو داشت ! عاقبت گفتند همه نسخه ها که تو بازاره همین جوریه ! دیگه چاره ای نبود و به همون اکتفا کردم ، تو اینترنت هم برای دانلود رفتم که آدرس ها یا خرابند یا سرکاری یا فیلتر ! با فیلترشکن هم سرعت به شدت می آد پایین .

تا بعد سیزده بدر امسال که از پسرعموم خواهش کردم قسمت های مربوطه رو برام ضبط کنه که دستش درد نکنه حسرت دوسال و نیمه ما رو تا حدی مرتفع کرد اما بازم قسمت دهم از دستش در رفت !!

دیگه نمی دونم باید چی کار کنم ! شرکت سروش سیما هم که شما هر سریالی رو بخوای واستون اختصاصی بزنند می تونی بهشون زنگ بزنی سفارش بدی قیمت سر گردنه با آدم حساب می کنند! و بدجور می زنند تو حس نوستالژیک امثال ما ! اگه ارزون حساب می کردن یه سری سریال قدیمی و برنامه تحویل سال های گذشته و نوروزی رو یک جا سفارش می دادم !

خلاصه ما موندیم و قسمت دهم قرارگاه مسکونی ! احتمالاً باید منتظرشیم بلکه مسئولین سروش به فکرشون بیافته پک این سریال رو هم بدن بیرون !

توقف یک ساله طرح هدفمندی یارانه ها

ما که سه سال پیش اینجا نوشتیم که قراره با هدفمندی یارانه ها به این شکل و توسط این آدمها چی به سر مردم بیاد و متاسفانه و با عرض شرمندگی پیش بینی مون هم تحقق پیدا کرد ، به نظر بهتره هرچه سریعتر به مدت یک سال اجرای طرح هدفمندی یارانه ها متوقف بشه و کارشناسان مجلس و دانشگاه ها و دولت بشینند اون چه که در این مدت گذشته رو بررسی و آسیب شناسی کنند و نتیجه رو در اختیار رئیس جمهور بعدی قرار بدن تا دولت بعدی نسبت به اجرا یا چگونگی اجرا و یا اصلاً عدم اجرای طرح تصمیم بگیره ... کمر مردم و تولید کننده ها زیربار این فشار ناشی از گرونی و تورم که ناشی از اجرای شتابزده و غلط این طرح بود شکست ، مردم بیشتر از این دیگه طاقت ندارن .

جوایز برندگان مسابقات تلویزیونی

حدود 6 ماه پیش بود که تو یکی از مسابقات پیامکی تلویزیون برنده کمک هزینه سفر به مشهد شدم، مجبور شدم برم تو یه بانکی که دوست نداشتم حساب بازکنم و شماره حساب و آدرس منزل رو بهشون اعلام کنم و قرار شد ظرف یک ماه و نیم بعد ( یعنی اواسط بهمن ماه ) هزینه رو به حسابم واریز کنند که از اون یک ماه و نیم هم الان دوماه گذشته و خبری نیست که نیست ! با روابط عمومی شبکه چندبار تماس گرفتم و پیام گذاشتم ، ایمیل زدم و پیامک هم بهشون ارسال کردم فقط همین مونده که پاشم برم دم در شبکه !! چه خوبه که آدم اگه قولی می ده به قولش عمل کنه ، الحمدالله ندار نیستم که محتاج صد تومان باشم ولی این خیلی بده که اسم شما رو از تلویزیون اعلام می کنند و بعدش هم هیچی به هیچی ! الان همه فکر می کنند صد تومان واقعا اومده تو حسابمون و خرجش کردیم !!

امام صادق ( ع ) : چون قصد کار خیری کردی شتاب کن زیرا نمی دانی ( در آینده ) چه پیش می آید.