عید شما مبارک !
ساعت ۱:۳٥ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱۱ آبان ۱۳٩۱ : توسط : مجید

به نام خدا

سلام ، پیشاپیش روز برگزیده شدن حضرت علی ( ع ) از طرف خدا و رسولش به امامت و ولایت و جانشینی پیامبر ( ص ) ( عید غدیرخم )  رو به شما و خانواده محترمتون تبریک عرض می کنم . 

یادتونه هشت ماه قبل اینجا لحظه تقریبی تحویل سال 92 رو حساب کرده بودم ؟!! ساعتش رو درست حساب کردم اما تو دقیقه و ثانیه 7 دقیقه و38 ثانیه دیرتر حساب کردم !! لحظه تحویل سال 1392 هجری شمسی روز چهارشنبه 30 اسفند ساعت 14 و 31 دقیقه و 56 ثانیه هستش . تقویم سال دیگه رو هم می تونین از اینجا  ببینین . 

گفتم تو این روزهای مبارک شگون داره این خبر رو بهتون بدم .. به کل فامیل هفته پیش شب عید قربان با پیامک اطلاع رسانی کردم !! شادباشین !لبخند

 


 
پزشکی در اسلام - قسمت بیست و یکم
ساعت ۱:۳٢ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱ آبان ۱۳٩۱ : توسط : مجید

به نام خدا

 

حضرت علی ( ع ) : خوردن گردو در گرمای شدید حرارت بدن را برمی انگیزد و زخم های تن را تحریک می کند اما خوردن آن در زمستان کلیه ها را گرم می کند و سرما را می راند .

الان که هوا سرد شده یکی از بهترین میان وعده ها و تنقلات خشکبار و آجیل بخصوص همین گردو هستش ، سعی کنین روزی یه مشت آجیل و خشکبار ( در همین حد کافیه ) یا بین سه تا پنج عدد گردو مصرف کنین ( بیشتر از این در روز نباید گردو خورد ) ، اونهایی که کلسترول خونشون بالاست بهتره گردو رو ناشتا مصرف کنند ، استرول های گیاهی موجود در گردو نقش مهمی در کاهش کلسترول خون ایفا می کنند .

اگه دقت کرده باشین گردو شکلی شبیه مغز داره ! و بعضی ها می گن غذای مغزه . شاید علتش این باشه که گردو سرشار از اسیدهای چرب مفیدی بنام اُمگا 3 هستش که تو رشد مغز و درست کار کردن مغز و فعالیت های مغزی نقش مهمی رو ایفا می کنه ، برای همین خوبه بچه ها رو هم عادت داد که گردو مصرف کنند ، کلاً بچه هایی که اُمگا3 بدنشون کمه مشکلات رفتاری و یادگیری و مشکلات خواب بیشتری در مقایسه با بقیه همسن و سالانشون دارن .

گردو اسید چرب مفیدی بنام آلفا لینولنیک اسید هم داره که الان قرصش هم به بازار اومده و تو کسانی که سکته مغزی یا قلبی داشتند و یا مثلا لخته های ایسکمیک عروقی دارند باعث می شه این لخته های سرگردان از بین برن و بقولی رد بشن ، الان موسسه غذا و دارو مصرف روزی 30 گرم مغز گردو رو برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی توصیه می کنه .

به نظر من اگه کسی نمی تونه ماهی مصرف کنه همین گردو می تونه یه جانشین خوب از بابت تامین اُمگا3 بدن باشه ، اُمگا3 تو کسانی که بیماریهای التهابی مثل آرتروز دارن هم خیلی می تونه تاثیر مثبت داشته باشه.

جالبه که تو بین آجیل ها آنتی اکسیدان گردو از همه بیشتره و می دونین که مواد آنتی اکسیدان بدن رو از واکنش های مضر داخلی شیمیایی که می تونه باعث سرطان بشه حفظ می کنند ، خانم هایی هم که مصرف گردوی مناسبی دارن کمتر دچار سنگ کیسه صفرا می شن .

تو احادیث توصیه شده همراه پنیر گردو هم مصرف بشه ، یه علتش رو این می گن که چون این طرز مصرف باعث می شه نسبت کلسیم به فسفر ( فسفر خوبی تو گردو هستش ) 2 به 1 بشه که از نظر علمی نسبت ایده آلی برای جذب مناسبشون هستش .

یه نکته راجع به برگ درخت گردو بگم و اون اینه که اگه داخل کیسه برنج گذاشته بشه مثل قرص برنج عمل می کنه و جلوی حمله عوامل مضر به برنج رو می گیره ! می گن خاصیت میکروب کشی قوی داره ، گردو بخاطر مس موجود درش ضد کم خونی هم هست ،  شاید گردویی که تو خورشت فسنجون استفاده می شه هم حکمتش حداقل برای خانم ها همین باشه !

گردو ویتامین E خوبی داره ، گردو کالری نسبتاً بالایی داره و اگه زیاد گردو مصرف بشه باید دوساعت و یازده دقیقه راه رفت یا ورزش کرد تا کالری گردو سوزونده بشه ! این برای افراد سرد مزاج ( کسانی که یه حالت های رخوت و سستی و خواب آلودگی دارن ، پوستشون هم معمولا خشکه ) خیلی مفیده که مواد غذایی مثل گردو مصرف کنند تا درونشون حرارت مناسبی تولید بشه ، علت تولید این حرارت رو هم فعالیت سیستم سمپاتیک محیطی می دونند که یه چیزی شبیه پدال گاز ماشین تو بدن عمل می کنه ! افراد گرم مزاج هم می تونند گردو به اندازه مصرف کنند ولی در مجموع گردو برای افراد سرد مزاج واقعا مفید تره ، کالری گردو چیزی حدود 100 کالری در حدود پنج عدد گردو هستش که باعث تولید حرارت و فعال کردن سیستم سمپاتیک محیطی در بدن می شه و احتمال می دم منظور حضرت علی ( ع ) در حدیث بالا هم همین نکته بوده باشه .

فقط یادتون باشه گردو که خوردین دهنتون رو حتما آب بگیرین !

 

پی نوشت : از اینکه اینجا دیر به دیر مطلب نوشته می شه شرمنده همه دوستان هستم ، ان شالله ما رو به بزرگی خودتون می بخشین ... گرفتاری مون کم نیست و خیلی وقت نمی کنم یا بهتره بگم حوصله نمی کنم بشینم مطلب بنویسم ، البته چراغ اینجا رو هر طور شده ان شالله روشن نگاه خواهم داشت ، تو سی سالگی بدجور احساس پیری می کنم !!!! چه نسلی شدیم ما !!